西条市周桑地区で栽培されたアムスメロンをふんだんに使用し、暑い時期でも爽やかでみずみずしい味わいが楽しめるケーキです。

周桑のアムスメロンは高度な栽培技術による土づくりや温度、水管理を行うことでジューシーで糖度の高いメロンとして人気です。
（※道後店・道後本館前店・大街道本店を除く）

　
周桑のアムスメロン　　　　　　　　　　　生産者：戸田さん