バターの香ばしい風味が特長のシュー皮に、天然のバニラビーンズを鞘から使用し、バニラの香りを感じるカスタード。職人が窯で手炊きをすることで、カスタード特有のコクや食感を絶妙なバランスで整えています。ビター感の強いチョコの濃厚でパリッとした食感も楽しめます。
（※道後店・道後本館前店除く）

手炊きカスタード　　　　　　　　　マダガスカル産バニラビーンズ使用

素材のおいしさを大切に