北海道産のもち米を杵でつき上げたコシのある餅で、
北海道産の小豆を使用したつぶ餡を包みました。
小豆の風味に塩味が効いたコシのある豆大福です。
（道後店・道後本館前店・いよてつ髙島屋店・大街道本店を除く）